位于湖南長沙國家級經濟技術開發(fā)區(qū)的康寶萊長沙工廠位置優(yōu)越，離黃花機場半個多小時，距離長沙火車站、火車南站40分鐘的車程。作為長沙工廠的第一名員工，如今擔任康寶萊中國區(qū)董事長的鄭群怡博士回想初來乍到時周圍都是小山包到如今企業(yè)林立而感慨頗深。

　　鄭群怡博士是康寶萊“從種子到餐桌”戰(zhàn)略的重要參與者，而長沙工廠就是為了實現(xiàn)該戰(zhàn)略全程控制體系的一部分?？祵毴R在中國有三家工廠，蘇州和南京兩家工廠都是擔負成品的生產、包裝等。而長沙工廠是注重于原料研發(fā)和生產的基地。

　　長沙工廠承擔康寶萊全球研發(fā)和原料生產

　　12月6日上午，在康寶萊長沙工廠廠長賈付良的帶領下，環(huán)球健康等媒體參觀了綜合辦公樓的研發(fā)和實驗室。據賈廠長介紹，康寶萊長沙工廠全稱是康寶萊蕾碩(湖南)天然產物有限公司，于2012年12月正式投入試運營。生產規(guī)模為年產500-1,000噸天然提取物，具有上百種原材料的生產提取能力，包括綠茶、紅茶、烏龍茶，以及一些中藥材。

　　在綜合辦公樓，有研發(fā)實驗室。賈廠長說， 研發(fā)實驗室包括高效液相層析儀、電感耦合等離子體質譜儀、質譜引導的自動純化系統(tǒng)等先進設備。長沙工廠作為康寶萊全球唯一原材料生產基地，開發(fā)植物原材料。到目前為止成功投產了73個產品，另外還有已經研發(fā)出來的待批的產品，和正在研發(fā)的其它產品。

　　“QC和COE實驗室目的是為我們生產出質量安全、穩(wěn)定的產品來服務?！辟Z廠長指出，COE是全球市場產品質量的監(jiān)測中心，該實驗室第一大功能就是對康寶萊全球市場的產品質量、安全做監(jiān)控、監(jiān)督做分析，這些市場包括歐洲、中東、非洲、亞太、南美、中美等地區(qū)。為所有區(qū)域市場的產品提供質量、數據分析和趨勢研究，致力于全球產品質量和安全的控制。QC是針對于長沙工廠而設置的質量檢測部門。

　　除了實驗室，媒體一行還參觀了提取生產車間，了解了提取的過程。粉末、原材料首先要通過裂解和沉淀、研磨、吸附、洗脫等流程。

　　中國成為康寶萊全球第三大市場

　　康寶萊在全球有90多個國家和地區(qū)有業(yè)務，中國區(qū)目前是除美國、墨西哥以外的全球的第三大市場。

　　據鄭群怡博士介紹，康寶萊自2005年進入中國以來，在中國市場成長非常健康。在過去的12年當中，去年收入是70億人民幣左右，在2018年第二季度、第三季度凈銷售額都達到27%的增長。

　　康寶萊專注營養(yǎng)和體重管理。鄭群怡博士認為，康寶萊的快速發(fā)展離不開全球三大趨勢，首先是超重肥胖。肥胖不光是增加體重，對身體的功能也會增加很多的負擔，會產生很多其他的后續(xù)疾病，肥胖是世界上的大趨勢。其次，全球老齡化的趨勢，65歲的人口占了全球人口8.5%，有6億多人口，中國的老齡化也是日趨嚴重。最后，創(chuàng)業(yè)也是今后發(fā)展的大趨勢。

　　在三大趨勢下，康寶萊2017年全球凈銷售額達44億美元，業(yè)務遍布全球90多個國家和地區(qū)。其中三大支柱產品分別為蛋白粉，茶飲料和蘆薈飲料，2017年有7260萬罐的奶昔在全球銷售，每天有460萬份奶昔被顧客享用，在全球運營87000+營養(yǎng)俱樂部。

　　如何實現(xiàn)“從種子到餐桌”戰(zhàn)略？

　　為什么會有長沙工廠這一個特殊工廠？鄭群怡博士解釋，“2010年時康寶萊推出新的戰(zhàn)略‘從種子到餐桌’，我們認為產品的質量好壞最大的根本就是原料質量的好壞?；谶@些，康寶萊決定在中國建一個天然提取、研發(fā)生產基地。2009年康寶萊到中國來考察，決定投資建立研發(fā)生產基地，專門做植物提取。我加入康寶萊的第一份工作就是組建長沙工廠?！?

　　為了掌控質量，實現(xiàn)“從種子到餐桌”戰(zhàn)略，以茶飲料為例，鄭群怡博士本人去過所有主要原料產地，如云南、湖南、福建、浙江等地，飛到云南很遠的地方去看茶葉，把每個重要的茶廠的樣品，成百上千的樣品拿到實驗室分析，分析有效成分，分析綠茶中間的多酚、咖啡因含量等，完全了解整個圖譜。同時還要掌控其中是否含有康寶萊不希望有的東西。有沒有重金屬，這個含量是否超標？是不是使用農藥殘留超標？對有效成分完全的檢測，對不希望有的成分也嚴格把控。全面考察之后才會在相應的茶葉種子基地定點采購茶葉原料。

　　質量管理是全程管理的過程，原料進來進行一次測試，原料中間濃縮進行提取物的時候又進行一次測試，之后再進行一次測試，通過三次測試產品才能夠出去，變成最終產品的原料。

　　“從提取物生產到到產品生產，到顧客體驗，一條線都在我們自己的控制下，實現(xiàn)‘種子到餐桌’的全程質量管理。”鄭群怡信心滿滿地表示，全程可追溯是質量保證最大的關鍵，也是康寶萊今天和全球同行業(yè)競爭最大的優(yōu)勢。

關鍵詞：康寶萊  

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