在近期于珠海舉辦的2019中國保健食品大會淵第三屆冤上，國家市場監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)督管理司負(fù)責(zé)人也指出，食品安全是世界各國共同面臨的挑戰(zhàn)，我國作為食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，“舌尖上的安全”牽動著每個人的心。

逐步建立行業(yè)新秩序

2019年對于保健食品產(chǎn)業(yè)來說是艱難的一年，來自中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會的專家在會上表示，“百日行動”、“權(quán)健事件”，輿論發(fā)酵，監(jiān)管高壓，一系列事件與舉措高密度襲來，無不帶來業(yè)內(nèi)的洗牌調(diào)整?！斑@一年意義重大，對于行業(yè)來說有著長期積極的影響?！?/span>

上述專家表示，縱觀中國保健品產(chǎn)業(yè)幾十年的發(fā)展歷程，從來不是一帆風(fēng)順。發(fā)展中暴露出的問題盡管一時有損產(chǎn)業(yè)聲譽(yù)，但也鞭策行業(yè)進(jìn)步?！啊偃招袆印瘜I(yè)內(nèi)長期存在的僥幸心理進(jìn)行了有效打壓，也對混跡于營養(yǎng)保健行業(yè)的很多所謂‘保健品’進(jìn)行了打擊。在這一過程中，經(jīng)得住考驗(yàn)的企業(yè)脫穎而出，在殘酷的市場競爭中苦練內(nèi)功，在質(zhì)量管理、科學(xué)規(guī)范方面自我革新，逐步建立保健食品行業(yè)的新秩序?！?/span>

來自國家市場監(jiān)管總局的負(fù)責(zé)人也指出，自從我國確立保健食品的管理制度以來，經(jīng)過多年曲折發(fā)展，目前已經(jīng)發(fā)展有2000多家保健食品企業(yè)，17000多個注冊產(chǎn)品，最近幾年抽檢的產(chǎn)品合格率一直很高。

廣東省市場監(jiān)督管理食品安全總監(jiān)傅鐵筆在會上分享了廣東省保健食品抽檢合格率情況：2018年抽檢2500批次，合格率99.2%。今年計(jì)劃抽檢3000批次，從目前進(jìn)度看，合格率在99%以上。

國家市場監(jiān)管總局執(zhí)法稽查局負(fù)責(zé)人透露，主管部門對“網(wǎng)紅食品”現(xiàn)象高度重視。網(wǎng)紅，說到底是借助互聯(lián)網(wǎng)快速傳播的特性進(jìn)行廣告宣傳，一些商家揣著“賺一筆是一筆”的想法，把價格定得虛高，卻不太重視商品質(zhì)量。甚至一些“網(wǎng)紅食品”尤其是保健食品，非法添加西藥成分的情況還有存在，消費(fèi)者反映強(qiáng)烈。

針對此，主管部門表示，保健食品作為特殊食品，在輿論方面更加敏感，受到的關(guān)注也更高，企業(yè)要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹立底線意識，全面落實(shí)法律法規(guī)和各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時發(fā)現(xiàn)和消除生產(chǎn)經(jīng)營過程中的風(fēng)險，依法開展經(jīng)營活動，合理營銷，不做夸大宣傳。并對經(jīng)銷商進(jìn)行規(guī)范，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為應(yīng)及時進(jìn)行糾正———“自律”，是企業(yè)義不容辭的責(zé)任。

對此，湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生在會上提出，在食品藥品安全愈發(fā)受重視的今天，陽光是最好的“消毒劑”，透明是最好的建立信任的溝通方式。

細(xì)分品類有“錢”景

如今，消費(fèi)需求愈發(fā)多元，市場對于保健食品行業(yè)提出了新的需求———從“保健食品”到“膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑”的蛻變。

湯臣倍健藥業(yè)有限公司董事長湯暉指出，隨著人們健康意識的不斷增強(qiáng)，社會對營養(yǎng)保健食品企業(yè)的要求從產(chǎn)品提供者逐步變成“健康綜合解決方案提供者”。“中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)年增長率為10%~15%。”

中國醫(yī)保商會健康事業(yè)部主任張中朋在會上介紹道，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑概念正在被越來越多的國人所接受，逐步滲入國民健康生活。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年我國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)規(guī)模達(dá)4600億元。亞洲地區(qū)膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場已經(jīng)超過歐洲，成為全球第二大膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)市場；我國則成為亞洲第一大膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)市場，相關(guān)產(chǎn)品在年輕人群體中格外流行。

同時，有企業(yè)嘉賓指出，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑在民眾中的滲透率不到20%，預(yù)計(jì)未來還有加倍增長空間。在此期間，人均收入的提高、社會老齡化的加劇以及國民健康意識的增強(qiáng)，都是健康保健食品行業(yè)增長的強(qiáng)勁動力。“我國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)從來不缺市場，缺的是消費(fèi)者的信任。”

針對保健食品行業(yè)的規(guī)范，北京中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)藥衛(wèi)生法學(xué)副教授鄧勇分享了市場治理的三大“基本原則”：一是堅(jiān)持保障人民生命健康原則，二是堅(jiān)持創(chuàng)新治理原則，三是堅(jiān)持規(guī)范與發(fā)展并重原則。他認(rèn)為，應(yīng)堅(jiān)持從政府規(guī)制走向“社會共治”“企業(yè)自治”，形成多元參與的保健食品治理模式。

中國14億人口對營養(yǎng)健康的需求是不可估量的，“健康中國”戰(zhàn)略也強(qiáng)調(diào)了“預(yù)防為主”的方略，與保健食品的目標(biāo)契合。“中國保健食品市場仍然是藍(lán)海，仍存在眾多發(fā)展機(jī)遇和巨大發(fā)展空間。隨著人們健康意識的提高，未來保健食品細(xì)分種類還會繼續(xù)保持增長，尤其是維生素的持續(xù)滲透、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的長足發(fā)展和女性健康產(chǎn)品的異軍突起。”中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會專家總結(jié)道。